De génération en génération, depuis nos arrière-grands-pères, nous cultivons l’amour de la terre, de la pierre et de la mer. Notre domaine au cœur de Ston est le fruit d’un travail acharné et du respect de la nature. Tout se fait à la manière traditionnelle, avec l’amour et la patience dont se souviennent nos anciens.
L’oléiculture est ancrée dans nos racines. Nous récoltons les variétés locales à la main et les pressons à froid ; l’huile est pleine des saveurs du karst dalmate.
Cultiver la vigne sur des pentes abruptes demande beaucoup d’efforts, mais cela en vaut la peine. Nos vins maison gardent la chaleur du soleil et le caractère du sol de Pelješac.
Nos abeilles volent librement dans la nature préservée autour de Ston. Notre miel est naturel et non pasteurisé, issu de plantes méditerranéennes.
Nous cultivons fruits et légumes de saison de façon traditionnelle et en faisons confitures, marmelades et jus selon d’anciennes recettes de famille.
Nous ouvrons les portes de notre domaine familial à Ston. La visite s’organise avec vous : elle peut ne durer qu’une demi-heure, et si vous avez le temps, restez plus longtemps. Autour d’une dégustation et de petites bouchées maison, nous parlons de la vie d’un agriculteur de Pelješac, hier et aujourd’hui.